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Sunday, November 30, 2025
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    Jamones y embutidos españoles quedan suspendidos del mercado mexicano por brote de PPA

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    El gobierno de México suspendió de manera inmediata la importación de carne de cerdo, productos y subproductos porcinos provenientes de España, luego de que ese país confirmara casos de peste porcina africana (PPA) en jabalíes silvestres. La medida, implementada por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), busca evitar cualquier riesgo de introducción de la enfermedad al territorio nacional y proteger a la producción porcícola mexicana.

    La suspensión incluye el ingreso de carne fresca, productos madurados, jamones, embutidos, salchichas, despojos destinados al consumo humano y materia prima utilizada para la elaboración de alimentos. Autoridades mexicanas indicaron que la restricción permanecerá vigente mientras España informe avances en el control del brote y se garantice que no existe riesgo para la cadena agroalimentaria. La peste porcina africana no afecta a humanos, pero genera alta mortalidad en cerdos y severas pérdidas económicas en los países afectados.

    SENASICA informó que reforzará los puntos de inspección en puertos, aeropuertos y fronteras para impedir el ingreso de cualquier producto porcino de riesgo. El brote detectado en la región de Barcelona es el primero reportado en España en tres décadas, lo que ha encendido alertas internacionales. México, uno de los principales consumidores de productos porcinos importados, aseguró que la medida es preventiva y forma parte del protocolo sanitario establecido ante emergencias zoosanitarias.

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